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Je suis AMAPienne

Non, non, il ne s'agit pas de la derrière trouvaille de la NASA. 🙂 Une AMAP, c'est Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Chaque vendredi je m'y rend pour que l'essentiel de mon alimentation vienne de la diversité des producteurs locaux de culture biologique ou de culture raisonnée. La cloche a retenti. C'en est…

Poissons panés

Ingrédients – 400g de poisson blanc (Quel poisson choisir ? Voir plus bas le p'tit truc en plus) – 1 œuf – Farine – Chapelure – Sel – Poivre - Huile Matériel - Planche à découper - Couteau - Fourchette - 3 assiettes - 1 poêle Recette Saler et poivrer légèrement le poisson. Le couper en petits…