Vers une cuisine zéro déchet ?

L'un des mes premiers changement a été de chasser les toxiques de la salle de bain et de tendre vers le minimaliste, voire le zéro déchet. Ensuite, j'ai fait le tour de la cuisine et revu complètement le mode de consommation. La prochaine étape sera de tendre vers une cuisine zéro déchet. Pour l'entretien de la maison…

Je suis AMAPienne

Non, non, il ne s'agit pas de la derrière trouvaille de la NASA. 🙂 Une AMAP, c'est Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Chaque vendredi je m'y rend pour que l'essentiel de mon alimentation vienne de la diversité des producteurs locaux de culture biologique ou de culture raisonnée. La cloche a retenti. C'en est…

Poissons panés

Ingrédients – 400g de poisson blanc (Quel poisson choisir ? Voir plus bas le p'tit truc en plus) – 1 œuf – Farine – Chapelure – Sel – Poivre - Huile Matériel - Planche à découper - Couteau - Fourchette - 3 assiettes - 1 poêle Recette Saler et poivrer légèrement le poisson. Le couper en petits…

[vidéo] La guerre des graines

Voici un film utile. Un film qui donne les clés pour comprendre comment des multinationales veulent confisquer le vivant. Un film qui donne envie de se battre pour sauver notre indépendance alimentaire.

Chapelure maison

Avec le pain dur accumulé tous ces derniers temps et pour changer du pain perdu, j'ai en fait de la chapelure maison. C'est hyper simple et ultra rapide ! Ingrédients Du pain dur Epices (facultatif) Matériel nécessaire Un rouleau à pâtisserie Un chiffon Un saladier (j'en ai utilisé 2 mais un seul suffit) Un mixer…

[en image] Les perturbateurs endocriniens dans ta cuisine