[2 en 1] Pain de mie et biscottes

Les biscottes s'invitent régulièrement à la table du petit déjeuner. Moment incontournable pour bien démarrer la journée. Matériel - Verseur doseur et/ou balance de cuisine - Un grand saladier - Un linge propre - Un plat à cake ou équivalent - Une grille - Un couteau à pain Ingrédients Pour un pain de mie de 1 kg -…

Crème au chocolat sans oeuf au lait végétal

Matériel 1 casserole 1 bol 1 fouet 1 Maryse 8 ramequins Recette Verser une partie du lait dans la casserole, le faire chauffer. Dans le reste du lait, diluer 6 cuillères à soupe de fécule de maïs. Quand le lait bout, ajouter la fécule de maïs diluée, mélanger vivement et laisser épaissir. Rajouter le chocolat…

Poissons panés

Ingrédients – 400g de poisson blanc (Quel poisson choisir ? Voir plus bas le p'tit truc en plus) – 1 œuf – Farine – Chapelure – Sel – Poivre - Huile Matériel - Planche à découper - Couteau - Fourchette - 3 assiettes - 1 poêle Recette Saler et poivrer légèrement le poisson. Le couper en petits…

Chapelure maison

Avec le pain dur accumulé tous ces derniers temps et pour changer du pain perdu, j'ai en fait de la chapelure maison. C'est hyper simple et ultra rapide ! Ingrédients Du pain dur Epices (facultatif) Matériel nécessaire Un rouleau à pâtisserie Un chiffon Un saladier (j'en ai utilisé 2 mais un seul suffit) Un mixer…